盱眙美食之旅：享誉盛名的龙虾盛宴与其他地方特色

龙虾盛宴：盱眙美食的明珠

盱眙龙虾以其鲜嫩多汁的肉质和独特的风味而闻名遐迩。在盱眙，你可以在大大小小的餐馆品尝到这种美味佳肴，每家餐馆都提供自己的特色酱汁和烹调方法。

• 十三香龙虾：采用十三种香料腌制而成，麻辣鲜香。
• 蒜蓉龙虾：蒜香味浓郁，鲜嫩可口。
• 油焖龙虾：酱汁浓郁，咸中带甜。
• 清蒸龙虾：原汁原味，鲜甜可口。

其他不容错过的地方特色

除了龙虾，盱眙还有许多其他值得一尝的地方特色美食：

红烧老鹅

红烧老鹅是盱眙的另一道招牌菜，香气扑鼻，酥烂脱骨。采用当地老鹅，配以香料和酱汁，长时间炖煮而成。

三合汤

三合汤是一种传统汤菜，由猪肉、鸡肉和豆腐组成。汤汁清澈鲜美，营养丰富，是当地人喜爱的早点和宵夜。

油炸臭干

油炸臭干是盱眙的街头小吃，以其独特的臭味和酥脆的口感而著称。臭干是用发酵的豆制品制成，油炸后撒上辣椒粉食用。

泗阳炒面

泗阳炒面来自盱眙邻近的泗阳县，以其筋道的面条和浓郁的酱汁而闻名。面条通常用手工制作，配以青菜、肉丝和其他配料炒制。

结语

盱眙是一座美食天堂，不仅有享誉盛名的龙虾盛宴，还有众多其他令人垂涎欲滴的地方特色。如果你是一个美食爱好者，一定要安排一次美食之旅，品尝这些令人愉悦的美味。

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